თბილისი, კოტე აფხაზის, 22
როდესაც საქართველოს ეწვევით, პირველ რიგში, გაოცდებით თქვენი და ქართული მენტალიტეტისა და ტრადიციების განსხვავებით.
განვიხილოთ, თუ რისი გაკეთება არ შეიძლება საქართველოში კატეგორიულად, რათა არ გავიფუჭოთ ურთიერთობა ამ ქვეყნის წარმომადგენლებთან.
ქართველები ძალიან სტუმართმოყვარე ერია და თქვენმა უარმა შეიძლება ძალიან შეურაცხყოს მასპინძელი. ამიტომ, უკეთესია მიიღოთ მიწვევა. თქვენ არავინ გაიძულებთ იჯდეთ სტუმრად რამოდენიმე საათი.საკმარისია შევლა 15 წუთით, რომ გაიცნოთ თქვენი მასპინძელი ოჯახის წევრები და გაიგოთ, როგორ მისდით საქმეები.
ქართული ტრადიციების მიხედვით, სტუმრები ფეხზე არ იხდიან და მითუმეტეს არ ითხოვენ ოთახის ჩუსტებს. ფეხზე გახდით თქვენ უპატივცემულობას გამოიჩენთ მასპინძლის მიმართ.
საქართველოში სადღეგრძელოს წარმოთქმა - ეს განსაკუთრებული რიტუალია და მას ყველა უნდა დაემორჩილოს .არასდროს არ დალიოთ - წყალიც კი,თუნდაც ძალიან გინდოდეთ და კვდებოდეთ წყურვილით. იტყვიან სადღეგრძელოს და მიირთვით, თუ გნებავთ ბოლომდე. სადღეგრძელოს წარმოთქმის შემდეგ, ყველა სტუმარი ვალდებულია დალიოს.
ქართველები სადღეგრძელოების წარმოთქმის მოყვარულები არიან და ყოველი მათგანის შემდეგ აუცილებელია დალევა. თუ ზოგიერთი სადღეგრძელო ითხოვს მხოლოდ რამოდენიმე ყლუპის დალევას,ზოგის წარმოთქმის შემდეგ აუცილებელია ბოლომდე დალევა, ამიტომ უკეთესია არ შეურიოთ სასმელები, რომ შეძლოთ დღესასწაულზე დროსტარების გაგრძელება და შემდეგ სახლში დამოუკიდებლად დაბრუნება თავგადასავლების გარეშე.
საქართველოს ეროვნული კერძი, რომელსაც ყველა ხელით ჭამს. თუ ჩანგალს ჩაარჭობთ - დაკარგავთ ამ კერძის ხიბლს - ნოყიერ ბულიონს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მომენტი: მარტო გაბედეთ და ხინკალს პელმენი დაუძახეთ! ამით ძალიან აწყენინებთ ქართველებს.
ეს არ შეურაცხყოფს ქართველებს, თუმცა, გამოიწვევს უამრავ გაკვირვებულ მზერას. საქართველოში მწვადის ჭამაც ხელითაა მიღებული და მას სხვადასხვანაირ საწებელში აწობენ.
სუფრა საქართველოში ძალიან მნიშვნელოვანი კულტურული ასპექტია. ქართველები ყოველთვის ცდილობენ სტუმრებზე შთაბეჭდილების მოხდენას თავიანთი მზარეულობის ნიჭით და დახვეწილი კერძებით. უმჯობესია თეფშე ყველაფერი ცოტ-ცოტა დაიდოთ,რომ შემდეგ ბოლომდე მიირთვათ.
